Honing van de imker is beter

linde honing

Honing van de imker is beter helaas is veel honing die te vinden is in de supermarkten niet echt. Dat wil zeggen: vaak zijn het mengsels van verschillende honing waarvan de herkomst niet duidelijk is. Soms zijn het zelfs suikermengsels die lijken op honing. Als er teksten op de verpakking staan als: “honing uit niet EU en EU landen” of “gemende EG honing”, is het vaak niet echt of van zeer lage kwaliteit.

Het proces van het maken van honing is erg arbeidsintensief. Het kost veel tijd om honing te maken, vandaar dat échte honing ook nooit heel erg goedkoop kan zijn. Het verschil met de honing uit de supermarkt proef je meteen. Eenmaal échte honing geprobeerd en je wilt gegarandeerd nooit meer terug.